Tips Dan Cara Menciptakan Ketupat Lebaran Idul Fitri 1440 H Yang Gurih
Minggu, 13 Januari 2019
Hari raya Idul Fitri 1440 H tahun 2019 sudah memasuki hari ke tiga. Permohonan maafpun sudah disampaikan kepada orang tua, saudara dan sahabat. Ada lagi tradisi di indonesia yang masih berjalan hingga dikala ini yakni menciptakan Ketupat Lebaran.
Kartu ucapan dan kata kata selamat hari raya idul fitri yang biasa kita lihat yakni gambar ketupat. Tapi ada yang asing mengapa pada dikala hari raya ketupatnya tidak ada. Anda sanggup temukan ketupat tersebut satu ahad sesudah hari raya berakhir.
Ketupat terbuat dari materi janur kelapa yang dibentuk sedemikian anggun memakai keahlian tangan. Tidak semua orang sanggup membuatnya. Janur kelapa yakni daun kelapa yang masih muda dan berwarna kuning. Janur tersebut terdapat di atas atau di ujung pohon kelapa.
Bagaimana anda sanggup menciptakan ketupat ??? Jika belum sanggup disini kita akan bahas bersama cara menciptakan ketupat dari daun kelapa dan cara mengolah isi ketupat biar terasa gurih dilidah. Pemilihan beras yang baik juga menghipnotis rasa dan aroma ketupat itu sendiri.
Cara menciptakan Ketupat dari Janur
Siapkan janur kelapa yang masih muda dan berwarna kuning, mengapa kita ambil yang masih muda? Karena elastis daun tersebut dan sanggup dengan gampang kita bentuk. Buang lidinya dan sisakan daunnya, kita mulai dengan menggulungkan daun kelapa tersebut di kedua telapak tanggan. Berikut yakni beberapa gambar tutorialnya yang sanggup anda ikuti.
Gambar 1 : Gulung janur di jari kanan ibarat gambar dengan empat kali gulungan
Gambar 2 : Gulung juga janur di jari kanan kiri berlawanan dengan gulungan kanan dan juga sebanyak empat kali.
Gambar 3 : Pertemukan kedua ujung jari dan saling menyilang daun kelapa tersebut ibarat gambar nomor 3.
Gambar 4 : Pegang ujung lilitan pada ajun dan tangan kiri dengan akrab dan saling memasukkan daun lilitan itu (silahkan lihat gambar) dan teruskan pada lilitan seterusnya ibarat menganyam tikar.
Gambar 5 : Lanjutkan anyaman ibarat gambar dibawah ini.
Gambar 6 : Juga melanjutkan anyaman
Gambar 7 : Teruskan anyaman hingga selesai
Gambar 8 : Apabila anyaman sudah hampir selesai, sobat akan mendapati bahwa ujung yang kecil bertemu dan ujung yang besar berada pada bucu yang berlawanan.
Gambar 9 : Tarik ujung yang kecil keluar dan gantikan ujung yang kecil dengan ujung yang besar (anyaman ibarat anyaman tikar).
Gambar 10 : Teruskan anyaman yang satunya lagi
Gambar 11 : Ujung yang besar betemu dan ujung yang kecil berada pada bucu yang berlawanan.
Gambar 12 : Anyam ujung yang kecil ke arah bucu yang belawanan dgn bucu ujung yang besar.
Gambar 13 : Jadilah ketupat yang siap diisi dengan beras.
Gambar 14 : Untuk mengisi beras silahkan masukkan ujung yang besar ke anyaman ketupat.
Gambar 15 : Pada ujung yang kecil, bukakan sebelah ujung biar kelihatan lubang seprti di gambar bawah. Kemudian, masukkan beras kurang lebih sebanyak 1 per 3 kedalam selongsong ketupat.
Gambar 16 : Setelah beras sudah di isi silahkan ikat ujung janur ibarat gambar 16
Bagaimana cukup gampang bukan cara menciptakan ketupat dengan Janur Kelapa. Jika masih gagal lakukan dan coba kembali hingga membentuk ketupat. Usahakan kencangkan setiap anyaman biar beras yang dimasukkan tidak tumpah. Jika sudah menciptakan ketupat maka yang perlu di perhatikan kembali yakni cara menentukan dan mengolah beras ketupat biar rasanya enak dan gurih.
Cara menentukan dan mengolah beras ketupat biar gurih :
Resep Sayur Ketupat Idulfitri terbaru
Bumbu-bumbu :
Cara Membuat Ketupat Idulfitri :
Ketupat terbuat dari materi janur kelapa yang dibentuk sedemikian anggun memakai keahlian tangan. Tidak semua orang sanggup membuatnya. Janur kelapa yakni daun kelapa yang masih muda dan berwarna kuning. Janur tersebut terdapat di atas atau di ujung pohon kelapa.
Bagaimana anda sanggup menciptakan ketupat ??? Jika belum sanggup disini kita akan bahas bersama cara menciptakan ketupat dari daun kelapa dan cara mengolah isi ketupat biar terasa gurih dilidah. Pemilihan beras yang baik juga menghipnotis rasa dan aroma ketupat itu sendiri.
Cara menciptakan Ketupat dari Janur
Siapkan janur kelapa yang masih muda dan berwarna kuning, mengapa kita ambil yang masih muda? Karena elastis daun tersebut dan sanggup dengan gampang kita bentuk. Buang lidinya dan sisakan daunnya, kita mulai dengan menggulungkan daun kelapa tersebut di kedua telapak tanggan. Berikut yakni beberapa gambar tutorialnya yang sanggup anda ikuti.
Gambar 1 : Gulung janur di jari kanan ibarat gambar dengan empat kali gulungan
Gambar 2 : Gulung juga janur di jari kanan kiri berlawanan dengan gulungan kanan dan juga sebanyak empat kali.
Gambar 3 : Pertemukan kedua ujung jari dan saling menyilang daun kelapa tersebut ibarat gambar nomor 3.
Gambar 4 : Pegang ujung lilitan pada ajun dan tangan kiri dengan akrab dan saling memasukkan daun lilitan itu (silahkan lihat gambar) dan teruskan pada lilitan seterusnya ibarat menganyam tikar.
Gambar 5 : Lanjutkan anyaman ibarat gambar dibawah ini.
Gambar 6 : Juga melanjutkan anyaman
Gambar 7 : Teruskan anyaman hingga selesai
Gambar 8 : Apabila anyaman sudah hampir selesai, sobat akan mendapati bahwa ujung yang kecil bertemu dan ujung yang besar berada pada bucu yang berlawanan.
Gambar 9 : Tarik ujung yang kecil keluar dan gantikan ujung yang kecil dengan ujung yang besar (anyaman ibarat anyaman tikar).
Gambar 10 : Teruskan anyaman yang satunya lagi
Gambar 11 : Ujung yang besar betemu dan ujung yang kecil berada pada bucu yang berlawanan.
Gambar 12 : Anyam ujung yang kecil ke arah bucu yang belawanan dgn bucu ujung yang besar.
Gambar 13 : Jadilah ketupat yang siap diisi dengan beras.
Gambar 14 : Untuk mengisi beras silahkan masukkan ujung yang besar ke anyaman ketupat.
Gambar 15 : Pada ujung yang kecil, bukakan sebelah ujung biar kelihatan lubang seprti di gambar bawah. Kemudian, masukkan beras kurang lebih sebanyak 1 per 3 kedalam selongsong ketupat.
Gambar 16 : Setelah beras sudah di isi silahkan ikat ujung janur ibarat gambar 16
Bagaimana cukup gampang bukan cara menciptakan ketupat dengan Janur Kelapa. Jika masih gagal lakukan dan coba kembali hingga membentuk ketupat. Usahakan kencangkan setiap anyaman biar beras yang dimasukkan tidak tumpah. Jika sudah menciptakan ketupat maka yang perlu di perhatikan kembali yakni cara menentukan dan mengolah beras ketupat biar rasanya enak dan gurih.
Cara menentukan dan mengolah beras ketupat biar gurih :
- Pilihlah beras yang pulen dan enak, niscaya anda mengerti yang saya maksud alasannya biasa beras yang rasanya enak harganya mahal maka sesuaikan dengan kantong anda.
- Bersihkan beras dari kotoran kotoran yang masih terlihat ibarat masih ada yang dalam bentuk padi dan batu kerikil kecil.
- Cuci beras dengan air higienis dan bubuhkan air kapur sirih sedikit dan juga taburi garam secukupnya dikala mencuci beras tersebut.
- Untuk 1 liter beras sanggup di isi pada sekitar 10 bungkus ketupat.
- Isi bungkus ketupat dengan ± ¾ dari tinggi bungkus ketupat atau biasa disebut sebagai se pinggang .
- Rebus selama 4 hingga 5 jam. Namun jikalau bunda memakai panci presto maka hanya membutuhkan waktu sekitar 1 jam saja.
Resep Sayur Ketupat Idulfitri terbaru
Bumbu-bumbu :
- 2sdm Minyak sayur
- 200gr papaya muda, kupas dan potong persegi panjang
- 10 kacang panjang, potong panjang 3cm
- 3sdm udang kering kering
- 1,5l santan dari 2 butir kelapa
- 2btg serai ditumbuk
- 3cm lengkuas ditumbuk
- 2lbr daun salam
- 1sdm kaldu ayam
Cara Membuat Ketupat Idulfitri :
- Haluskan semua bumbu: terasi goreng, merica bubuk, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan garam
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Masukkan lengkuas, ebi, daun salam, serai, dan santan, kemudian tunggu hingga santan mendidih
- Masukkan papaya, masak hingga papaya lunak
- Tambahkan kacang panjang dan kaldu ayam, kemudian masak beberapa dikala hingga santan bergejolak
Bagaimana siap menciptakan ketupat sendiri dirumah ??? Sudah lengkap bukan caranya menciptakan ketupat, menentukan beras dan menciptakan sayur ketupat yang enak dan lezat. Kami tunggu hasil ketupatnya dikolom komentar apakah bentuk dan rasa ketupatnya sanggup enak hehehe. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1440 H tahun 2019 dan selamat menyantap Ketupat Idulfitri bersama keluarga.